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Bienvenue dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander les cidres, poiré, jus de pomme et poire, gelée, apéritifs et Calvados issus de nos vergers et de vergers locaux et fabriqués sur notre site de production.

Pommeau de Normandie 70 cl
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Pommeau de Normandie 70 cl

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Détails du produit

Le pommeau de Normandie , A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) tire ses caractéristiques du sol, du climat, des variétés de pommes à cidre (amère, douce ou douce-amère), des soins prodigués aux vergers, au mutage et au vieillissement. Pour obtenir ce Pommeau, à la saison de la récolte, le moût de pomme à cidre le plus fruité (jus fraichement pressé) est mélangé à un jeune Calvados. L'ensemble vieillit 2 à 3 ans dans de vieux fûts en chêne allant de 650 L à 1000 L. Là il acquiert un équilibre entre saveurs fruitées, épicées et boisées.

Le degré d'alcool du pommeau de Normandie varie de 17 % à 18 %, il se consomme frais lors d'un apéritif ou à table accompagné de foie gras ou de melon.

Conservation : de préférence à une température de 12°C

Produits issus de l'Agriculture Biologique - Certifiés par FR-BIO-01

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